Ingredienser
- 300 g glutenfrie havregryn
- 100 g rismel
- 50 g kartoffelstivelse
- 1 pose tørgær (ca. 7 g)
- 1 tsk salt
- 1 spsk honning
- 3 dl lunkent vand (ca. 37°C)
- 1 dl naturyoghurt
- 2 spsk olivenolie
- 50 g solsikkekerner
- 25 g sesamfrø
Sådan gør du
1
Bland glutenfrie havregryn, rismel, kartoffelstivelse, tørgær og salt i en stor skål.
2
Opløs honningen i det lunkne vand og tilsæt yoghurt og olivenolie. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør godt sammen til en tyk, klæbrig dej. Tilsæt solsikkekerner og sesamfrø og bland dem i.
3
Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve i ca. 20 minutter på et lunt sted. Forvarm ovnen til 200°C.
4
Form dejen til 10 boller med våde hænder (dejen er klæbrig) og placer dem på en bageplade med bagepapir. Drys eventuelt lidt ekstra havregryn eller frø på toppen.
5
Bag bollerne i ovnen i 20-25 minutter, til de er gyldne og lyder hule, når man banker på bunden.
6
Lad bollerne køle af på en rist. Server med smør, ost eller syltetøj.
Nyd din mad