Tips
✓
Jo mere overmodne bananerne er, jo sødere og mere smagfuldt bliver brødet.
✓
Brødet er bedst dagen efter bagning — smagen sætter sig.
✓
Tilsæt en håndfuld valnødder eller chokoladestykker for ekstra tekstur.
Ingredienser
- 3 overmodne bananer
- 200g glutenfrit mel
- 100g sukker
- 2 æg
- 80g smeltet smør
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
Sådan gør du
1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør en brødform.
2
Mos bananerne grundigt med en gaffel.
3
Pisk æg og sukker og tilsæt smeltet smør og bananmosen.
4
Bland glutenfrit mel, bagepulver, kanel og salt og rør i bananmassen.
5
Hæld i formen og bag i 50-55 minutter til en pind kommer ren ud.
6
Lad køle 10 minutter i formen inden udtagning.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.