Tips
Lad dejen hvile 15-20 minutter — det giver en mere ensartet og nem at arbejde med dej.
Rismel giver en særlig let og sprød crepe — prøv det.
Den første crepe bliver sjældent perfekt — det er normalt, panden skal varme op.
Ingredienser
- 150g rismel eller glutenfrit mel
- 3 æg
- 3 dl mælk
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk sukker
- 1 knsp salt
- Smør til stegning
Sådan gør du
Bland mel, æg, mælk, smeltet smør, sukker og salt til en glat dej uden klumper.
Lad dejen hvile 15 minutter.
Varm en crepes- eller pandekagepande op og smelt lidt smør.
Hæld ca. 1/2 dl dej på panden og svirp rundt så den dækker hele panden tyndt.
Steg 1-2 minutter til kanten løsner sig, vend og steg 30 sekunder mere.
Server med Nutella, frisk frugt, flødeskum eller sukker og citron.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.