Tips
Glutenfri lasagneplader fra Schär eller Barilla er de bedste på markedet.
Lad lasagnen hvile 10 minutter inden servering — den sætter sig og er lettere at skære.
Brug glutenfrit mel til bechamelsaucen — det binder lige så godt som hvedemel.
Ingredienser
- 250g glutenfrie lasagneplader (Schär eller Barilla)
- 500g hakket oksekød
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum
- Salt og peber
- 50g smør
- 50g glutenfrit mel
- 6 dl mælk
- Revet ost til toppen
Sådan gør du
Svits hakket løg og hvidløg i olie. Brun kødet og tilsæt tomatpuré, hakkede tomater og krydderier. Lad simre 20 minutter.
Lav bechamelsauce: smelt smør, rør glutenfrit mel i og tilsæt mælk lidt ad gangen under konstant piskning. Kog til tyk sauce. Smag til med salt og peber.
Forvarm ovnen til 180°C.
Byg lasagnen i et ovnfast fad: kødsauce, lasagneplader, bechamelsauce. Gentag lag og afslut med bechamelsauce og revet ost.
Bag i 35-40 minutter til gylden og gennemkogt.
Lad hvile 10 minutter inden servering.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.