Tips
✓
Rør dejen minimalt når du blander våde og tørre ingredienser — klumper er okay.
✓
Friske blåbær giver mere saft end frosne — begge fungerer fint.
✓
Fyld formene 2/3 op — glutenfri dej hæver lidt anderledes end normal dej.
Ingredienser
- 250g glutenfrit mel
- 150g sukker
- 2 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 2 æg
- 1 dl neutral olie
- 1,5 dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 200g blåbær (friske eller frosne)
Sådan gør du
1
Forvarm ovnen til 190°C og sæt muffinsforme i en muffinsform.
2
Bland alle tørre ingredienser i en skål.
3
Pisk æg, olie, mælk og vaniljesukker i en anden skål.
4
Vend de våde ingredienser i de tørre — rør kun til det er blandet, ikke for meget.
5
Vend blåbærrene forsigtigt i.
6
Fordel dejen i 12 forme og bag i 20-22 minutter til en pind kommer ren ud.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.