Tips
✓
Pisk æggehviderne helt stive — det er hemmeligheden bag luftige vafler.
✓
Varm vaffeljernet godt op inden du starter — det giver sprøde vafler.
✓
Spis dem straks — vafler er bedst frisklavede.
Ingredienser
- 2 æg
- 2 dl glutenfrit mel
- 2 dl mælk
- 100g smør (smeltet)
- 1 spsk sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
1
Adskil æggeblommer og æggehvider.
2
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker.
3
Tilsæt smeltet smør og mælk. Rør glutenfrit mel og bagepulver i.
4
Pisk æggehviderne stive med salt og vend dem forsigtigt i dejen.
5
Varm vaffeljernet op og pensl med smør.
6
Bag vaflerne i ca. 4 minutter til gyldne og sprøde.
7
Server med flødeskum og syltetøj.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.