Tips
Philadelphia Lactose Free er den bedste laktosefri flødeost til cheesecake.
Lad kagen køle langsomt i ovnen — det forhindrer revner i overfladen.
Kagen smager bedst dagen efter — sæt den i køleskabet natten over.
Ingredienser
- Bund: 200g digestive kiks, 80g laktosefri smør (smeltet)
- 400g laktosefri flødeost (Philadelphia laktosefri)
- 200ml sojafløde
- 150g sukker
- 3 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk citronsaft
- Topping: friske jordbær og lidt sukker
Sådan gør du
Knus kiks fint og bland med smeltet laktosefri smør. Pres i bunden af en springform (22 cm).
Forvarm ovnen til 160°C.
Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker cremet.
Tilsæt æg ét ad gangen og pisk videre. Tilsæt sojafløde og citronsaft.
Hæld fyldet over bunden og bag i 45-50 minutter. Midten må gerne ryste lidt.
Sluk ovnen og lad kagen køle i ovnen i 1 time (forhindrer revner).
Køl natten over og server med friske jordbær.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.