Tips
✓
Kokosmælk giver den cremede konsistens uden laktose — smagen er neutral i suppen.
✓
Brug dåsetomater af god kvalitet — det er suppen's vigtigste ingrediens.
✓
Server med et godt stykke glutenfrit brød til at dyppe i.
Ingredienser
- 2 dåser hakkede tomater
- 1 dåse kokosmælk
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk tomatpuré
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano
- Salt og peber
- Frisk basilikum
Sådan gør du
1
Svits løg og hvidløg i olivenolie til blødt.
2
Tilsæt tomatpuré og steg 1 minut.
3
Tilsæt hakkede tomater, bouillon, paprika og oregano. Simre 15 minutter.
4
Blend suppen glat med stavblender.
5
Tilsæt kokosmælk og varm op. Smag til med salt og peber.
6
Server med frisk basilikum og glutenfrit brød.
Nyd din mad
Note
Mavro tilpasser opskrifter efter bedste evne, men vi kan ikke garantere at resultatet er 100% frit for gluten eller laktose. Tjek altid varedeklarationer på de ingredienser du bruger.